元祖しょうゆうどん 小縣屋＠満濃町ｉｎ香川

香川～徳島２泊３日の旅行へ。香川県といえば、なんと言っても讃岐うどん！

うどんが苦手だった私は、讃岐うどんに出会って初めてうどんをよく食べるようになりました。というわけで、香川県に来たからには、讃岐うどんを食らうぞぉ～ってきめていました（笑）

ってことで、うどん屋さん巡りのはじまりぃ～♪

まずは、「しょうゆうどん」で有名な小縣屋さんへ。

小縣屋さんは、弘法大師が作ったという満濃池のある満濃町の国道４３８号線近くにあります。大型バスも駐車できる２つの駐車場があり、離れの部屋もある、比較的大規模なお店です。

頼んだメニューはもちろん、「元祖しょうゆうどん　小」（４２０円）。

で、最初に来るのはコレ。長さ３０ｃｍ、直径５ｃｍぐらいの大根と大型のすりおろし。

そう、これが小縣屋さんの名物。

大根をすりおろして、頼んだうどんが来るのを待っています。大根おろしは、おろしたてが一番！ですが、大根丸ごと１本をすりおろすのは結構重労働。タイヘンタイヘン！！

 

冷水でしめた麺だけが入っているどんぶりに、大根おろしをたっぷりかけ、生醤油を少しかけます。

それから生すだち１/２を絞って。

テーブルに置いてある刻み葱、すり胡麻、生しょうがもトッピング。葱の水分が飛んでいたのが、このお店の唯一残念だったところ。

大根おろしと麺が絡み合ってツルツルと喉ごしよく食べられます。

大根おろしにしょうが、葱。とても健康的なうどんでした。

ごっちそうさま。

小縣屋さんのＨＰはこちら→http://www.ganso-ogataya.com/