天津狗不里 八達嶺分店@北京
今日は万里の長城(として観光できる場所)の一つ、八達嶺長城(はったつれいちょうじょう;パータアリンチャチョン)へ。八達嶺長城へはロープウェイで登ることができます。![]()
天津狗不里は、ロープウェイ乗り場手前にある中国家庭料理のお店です。
11時半前でお店にはまだお客さんがいなかったのですが、長城へ行く前に腹ごしらえを、ということでお店に入りました。
案内してもらった知り合いが大好きなジャガイモの酢炒め(奥)や青梗菜の塩炒め(手前)といった、シンプルな料理などを食べました。
私も、ジャガイモの酢炒めが大好き♪もともとポテト好きですが、千切りポテトのシャキシャキとした食感、塩味にお酢がちょいとからんでいてさっぱりとした味に仕立てられています。
青梗菜の炒めものはジャガイモ以上に大好評、あぁっと言う間に10人で平らげてしまいました。他にも幾つかの炒め物を食べましたが、み~んな平らげました。
もちろん、点心もどど~んと(^0^) 4種類の点心を食べましたので、お米要らずでした。
最後はスープ。(たぶん)鶏ガラベース、数㍉幅の千切りキュウリだけのシンプルスープ。
私は瓜独特の匂いがあまり好きではないのですが、千切りのせいか匂いが気にならないし、さっぱり美味しかったです。
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